EDVVE79465BRFREF5ECE
內容簡介
犯罪學初學者或已學習過犯罪學者均可適用
適用時間
無期限
使用功效
面對「犯罪學」總是苦惱不知如何下手嗎？
讓王霏老師帶你掌握關鍵！
本書將犯罪學緒論、理論、防治論及類型論分為四個篇章，以老師豐富的教學經驗，安排讀者學習犯罪學之順序及體系架構，讓你／妳有系統、有組織的掌握犯罪學重點！
改版差異
延續前版的架構分為四個篇章，分別是犯罪學緒論、理論、防治論，到最後的類型論等，各自再細分為幾個章節內容，以老師教學經驗安排讀者學習犯罪學之順序及體系架構，使讀者有系統、有組織掌握犯罪學之重點。
本書特色
司法特考．警特三等
．重點提綱掌握學習重點！
．試題導讀手稿呈現臨場感加倍！
．歷屆試題提供題型、考點方向，培養應戰能力！
作者介紹
王霏
畢業於國立大學犯罪防治研究所，司法特考三等考試及格，國立大學博士班。在理想與現實掙扎之際，有了等待許久實現夢想的機會踏上補教講台。學生暱稱「霏姐」、「裝甲旅旅長」，用「以教學為夫、以學生為子」自我期許。授課科目：「犯罪學」、「犯罪預防」、「監獄學」及「刑事政策」等。學生說阿霏的專長是「扭斷不認真學生的頭」。我是王霏，犯罪學的女王。歡迎來到我的教室，聽王霏說法。
臉書粉絲專頁：王霏說法－「獄」加之「罪」
www.facebook.com/wangfei.classroom
序
時序漸入秋，還尚未進入九月，身上感受的溫度似乎宣告了今年的冬季可能會比起以往提早來臨。開學日到來，一年裡小小偷到的暑假也劃下句點，映入眼簾裡許多稚嫩青澀的面孔，也提醒自己，一年又過去了……又得開始七手八腳的開始準備南來北往的上課，期許新年度的自己仍舊可以帶給孩子們愉快且充實的學習經驗。
今年的新版次，延續前版的架構分為四個篇章，分別是犯罪學緒論、理論、防治論，到最後的類型論等，各自再細分為幾個章節內容，以老師教學經驗安排讀者學習犯罪學之順序及體系架構，使讀者有系統、有組織掌握犯罪學之重點。本書也特別做了一些安排：
一、重點提綱：使用綱要的方式先使讀者掌握本章學習重點，並可使讀者在閱讀前做預習及考前做為迅速重點複習之用。
二、試題導讀：老師親解歷屆試題擬答，並計算過國家考試時間內同學可以完成之版面及字數，以仿手稿方式呈現，提供同學參考及模擬練習。
三、歷屆試題：臚列歷年該章節曾經出現過的題型、考點，可使讀者在準備內容的同時透過瞭解歷年該章節出題的型態和方向後，藉著練習歷屆試題，瞭解自己對本章節的內容掌握的程度為何，並在考試前做最好的應戰能力調整。
四、參考資料：提供給對於本科目產生濃厚興趣，希望可以更進一步深入探究或考證的讀者找尋方向。而內容部分僅作部分的微調及修訂。
剛結束的考試中可見今年的考題仍維持部分基本題型以及部分時事題的型態，對於有好好準備犯罪學理論以及練習過應用的同學，本科要獲取高分應該不難。
最後，期望透過筆者的詮釋和整理，讓讀者對於犯罪學這一門科目有較佳之掌握，甚至進一步產生濃厚的興趣及擺脫學習該科的痛苦，甚至產生興趣。犯罪學，真的不如你想像的那麼難。更希望這本書能夠提供給正在國家考試這條路上往夢想拼命匍匐前進的同學們一臂之力。加油！老師一直都在你身邊陪著你的！
預祝各位 金榜題名
詳細資料
- ISBN：9789864810376
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 656頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> > >
- 本書分類：> >
... 上海生煎包家裡做，發麵技巧、調餡比例、火候時間全都教給你！ 生煎包是流行於江浙滬以及廣東一帶的傳統小吃，它以外皮酥脆，內里多汁而深受普羅大眾的喜愛。冬天的早晨，吃上幾個熱騰騰的生煎包，喝一杯熱豆漿，整個人都充滿了能量和幸福感。 來上海旅遊，大家除了要感受上海的時尚與喧鬧之外，當然是少不了品嘗當地讓人慾罷不能，唇口留香的一口生煎。上海的生煎包有著皮酥，汁濃，肉香，精緻的特點。咬上一口，肉香，蔥油香，芝麻香一股腦留存口中，久久不肯散去，讓人回味無窮。 ... 這種美味一直深深地印在我腦海中。正好這段時間由於疫情不能出外，可以在家研究一下怎樣做出正宗好吃的上海生煎包。經過好幾次的實驗。開始有點感覺了，做出來的生煎包也有模有樣的。也總結了一下經驗。今天肉肉廚會和大家分享上海生煎包的製作流程。文中包含了發麵技巧、調餡比例、火候時間等關鍵技術要點。有興趣的親們可以關注一下哦！ 【上海生煎包的製作】 食材：麵粉500克、酵母3克、豬油15克、豬後腿肉700克（7分瘦3分肥），洋蔥1個，小蔥1根，老薑1塊，白菜1顆，香料（香葉，草果，桂皮，花椒，山奈，甘草）。 ... 和面：5毫升溫水加3克酵母粉攪拌均勻後倒入麵粉中，再加入400毫升水和15克豬油，2克白糖用手揉至光滑麵糰後蓋上蓋子發酵至體積兩倍大（這個季節我發酵了2個小時）。 ... 趁麵糰在發酵的時候，我們來準備餡料。 處理食材：小蔥切蔥花，姜去皮切片，豬後腿肉用絞肉機絞成肉泥（剁成肉泥），白菜洗凈後剁碎，洋蔥剁碎備用。 ... 製作姜水：鍋中放入100毫升開水，放入薑片煮10分鐘，關火放冷備用。 製作香料油：所有香料泡在清水中20分鐘，撈出瀝乾水備用。熱鍋起油（多些油），放入香料中小火慢慢炸出香味。10分鐘後撈出香料（炸過的香料就不要了，可以扔掉），鍋中的油盛入碗中放冷備用。 調餡料：大碗中放入肉餡、白菜末、洋蔥末、蔥花、白鬍椒粉、香料油、姜水、鹽、白糖、生抽、蠔油順時針方向攪拌均勻。這樣餡料就製作完成了。 ... 包包子： 1、取出發酵好的麵糰再次揉均勻，將麵糰中的氣泡排掉（這樣蒸出來的包子面的組織細膩，口感更好）。 2、揉好的麵糰蓋上保鮮膜靜置10分鐘。靜置好的麵糰搓成長條，切成每個20克左右的麵糰。 3、每個麵糰撒上少許麵粉後按扁，搟成麵皮。 ... 4、麵皮中加餡料，用手捏成包子。 5、所有包子包好後，蓋上保鮮膜醒發20分鐘（包子的褶皺面朝下，光面朝上）。 ... 6、煎鍋中均勻抹油，依次擺入醒好的包子（依舊是褶皺面朝下），大火將底部煎成金黃色。 ... 7、小碗中加入10克麵粉，100毫升水，攪拌均勻。順鍋邊倒入鍋中（水到包子一半的位置即可）。 8、蓋上蓋轉小火煎15分鐘。 9、開蓋撒黑芝麻（提前炒熟的黑芝麻）和蔥花，蓋上蓋再煎3分鐘即可。（這時要小心鍋中的水，不要太少的，以防煎糊）如果水實在太少，可以再加一點麵粉水。水收干即可出鍋。 ... 好啦~~出鍋，美味的上海生煎包就製作完成咯~步驟有點多，但不會太複雜。大家只要注意我文章中的細節，在家多做幾次就能掌握。你還不快來試試？ ... 喜歡肉肉廚文章的親們請幫忙點讚，收藏，評論，分享一下哦！肉肉廚每天會和大家分享一道家常菜和各種獨家秘制配方。大家有什麼菜想學的可以留言。如果您有自己獨特的見解，也歡迎在文章底部留言，肉肉廚會和大家共同探討，一起努力進步，謝謝大家觀看！
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/NNGmAJG.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010733306
如有侵權，請來信告知，我們會立刻下架。
DMCA：dmca(at)kubonews.com
聯絡我們：contact(at)kubonews.com
豐原焦慮不安看什麼科霧峰肌肉緊繃看什麼科大里喉嚨異物感治療中醫
南屯味覺異常改善中醫診所 大雅四肢麻痺中醫推薦 治療有成效的中醫診所龍井四肢麻痺治療中醫 北屯口乾舌燥治療中醫 看診認真的中醫診所潭子入睡困難治療中醫 南屯長期頭暈治療有效中醫診所 用藥會了解病人生活作息的中醫診所龍井頻尿看什麼科 豐原失眠治療有效中醫診所 治療有成效的中醫診所
留言列表
